סלט יווני קלאסי

רכיבים

• 2 עגבניות גדולות, חתוכות לפלחים
• מלפפון גדול אחד, פרוס
• בצל אדום גדול אחד, פרוס דק
• פלפל ירוק אחד, פרוס
• 1/2 כוס זיתי קלמטה, ללא גלעינים
• 200 גרם גבינת פטה, חתוכה לקוביות
• 2 כפות אורגנו טרי
• 1/4 כוס שמן זית בתולי
• 2 כפות חומץ יין אדום
• כפית אורגנו יבש
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• שן שום אחת, קצוצה דק
• פטרוזיליה טרייה לקישוט

הוראות הכנה

1. 1

   שוטפים ומכינים את כל הירקות: חותכים עגבניות לפלחים, פורסים מלפפון, פורסים בצל אדום דק ופורסים פלפל.

2. 2

   בקערת סלט גדולה, מערבבים עגבניות, מלפפון, בצל אדום ופלפל.

3. 3

   מוסיפים זיתי קלמטה וגבינת פטה חתוכה לקוביות.

4. 4

   בקערה קטנה, מקציפים יחד שמן זית, חומץ יין אדום, שום קצוץ, אורגנו יבש, מלח ופלפל.

5. 5

   מטפטפים את הרטיבה על הסלט ומערבבים בעדינות.

6. 6

   מפזרים אורגנו טרי למעלה.

7. 7

   מניחים לסלט לעמוד 10-15 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג.

8. 8

   מקשטים בפטרוזיליה טרייה לפני ההגשה.

9. 9

   מגישים מיד כתוספת או עם עוף צלוי לארוחה מלאה.